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早在二千五百多年前的春秋時（shí）代，中（zhōng）國就已經用土圭觀測（cè）太陽，測定出了冬至。冬至不僅是最早確定下來的節氣之一，被排在24個節氣之首，也是中華民族傳統節日文化中的“四（sì）時八（bā）節”之一，又被稱為“亞歲”“冬節”“賀冬節”，一（yī）直以來都備受重（chóng）視。直到（dào）如今，民（mín）間還有“冬至大如年”的說法，一是表示此時年關將近，餘日不多，二是肯定了冬（dōng）至的重要性，僅次於過年。描繪舊時上海的詩（shī）句裏就有這樣一句：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”上（shàng）海人在（zài）冬至這（zhè）天習慣吃湯圓來慶祝節氣的到來。
《月令七十二候集解》中這樣描述：“冬（dōng）至，十一月中。終藏之氣至此而極也”。古人認為，冬至為陰陽交替的時刻，“冬至一陽生，是陽動用而陰複於靜也”，從此（cǐ）陰氣盛極轉衰，陽氣開始萌生。
