商用廚房設備主要是（shì）用在餐飲機構或（huò）者（zhě）學（xué）校食堂等較大場合,由於其與家用的廚房設備在（zài）種（zhǒng）類、功率以及容量等方（fāng）麵（miàn）上都（dōu）有較大差異,所以人們在選（xuǎn）擇商（shāng）用廚房設備時不僅要（yào）了解清楚各產品的使用性能,還應注（zhù）意一（yī）些設備的安裝要點.那麽,主要有哪些安裝要點呢?

一、商用廚房設備的安裝應在廚房的裝修（xiū）以及衛生工作全部完成好後進行,並且對於廚房設備的安裝還應要（yào）求專（zhuān）業（yè）人員進行測量、設計,從而確保製作的尺寸正確（què）,而對於燃具以及台麵（miàn）的接縫處應使用矽膠進行防水處（chù）理避免出現積水滲透的（de）情況.

二、人（rén）們在安（ān）裝商用廚房設備時應注意安全第一,即應仔細檢（jiǎn）查清楚廚房設備的五金件以及吊（diào）廚等是（shì）否（fǒu）安（ān）裝牢固,在安裝抽油煙機時安裝人員還應注意其高度,應與使用者的身高為準,同時（shí）為了減少麻煩還（hái）應將抽（chōu）油（yóu）煙機與櫥櫃同時進行安裝.

三、人們在安裝商用廚房設備時應注意按照其規範的裝置順序進行（háng）安裝,即應先對牆以及地麵基層進行（háng）處置再對（duì）裝置產品進（jìn）行檢驗,然後接著裝置吊（diào）櫃、底櫃等（děng）設備後（hòu）接通調試以及進行給水排水工作,最後再接著裝（zhuāng）置廚房內的配套電器以及進（jìn）行測試調（diào）整和清理作業.

四、在安裝（zhuāng）商用廚房設備時應對廚（chú）房設備裝置做好全麵的驗收（shōu）工作,不僅要求廚房設備裝置應無鬆動（dòng）以及前傾等較為明顯的質量缺陷,而且廚房設備裝（zhuāng）置同基層的連接應符合國家相關規範要求才可.