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發布時間:2020/06/11
廚具(jù)​:在不鏽鋼廚房設(shè)備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市場廚房設備(bèi)廚具的主流.其(qí)優點大(dà)多和不鏽鋼廚具有相似之處,但是最近科學研究發現,
發布時間:2020/06/10
醫(yī)院食堂(táng)的(de)良好廚房設計是非(fēi)常重要的,無論是在功能(néng)區域還是設備選型中,根據醫院食堂廚房設計模式的需(xū)要,考(kǎo)慮用餐人群的特點,為了滿足所有用餐人員的需要,醫院廚(chú)房需要哪些功(gōng)能區域,設計中應(yīng)注意哪些東西
發布時間:2020/06/10
廚房設備的配(pèi)置在餐館、酒店、餐館、食堂和餐(cān)館(guǎn)都(dōu)很重要.設備配置的質量是否科學合理,不僅直接影響到(dào)廚(chú)房建(jiàn)設的投資和菜品的質量,也影響著生產(chǎn)效(xiào)率,並對廚房的生產力和人員規模產生了長期的影響.
發布時間:2020/06/08
廚房的功能,設計布局的(de)新方向,使其在(zài)這樣需求強烈、供給充(chōng)裕形勢下,現代酒店不(bú)斷完善商用(yòng)廚房設計和布局越(yuè)發顯得(dé)追切需要
發布時間:2020/06/08
廚(chú)房麵積整體規(guī)劃(huá),根據廚房生產規劃和生產風味的需要,充分考現有可利用的空(kōng)間及相關條件,對廚房的麵積廚房設備進(jìn)確定,對廚房的生(shēng)產環境進行設計,從而提出綜合的商用廚房(fáng)設計布局(jú)方案.
發布時間:2020/06/06
職(zhí)工食堂,是保證員工就餐方便,飲食安全(quán)的重要場所,一個職工食堂正不正規,關鍵(jiàn)是看食堂設備的廚(chú)房設備(bèi)是否合理,是否專業.職工食堂廚房配備的廚房(fáng)設備又是否和(hé)飯店廚(chú)房配備的一樣呢
發布時間:2020/06/06
學校食堂廚房設備方案施工,各專業方麵的(de)相互配合難題,學校食堂(táng)廚房籌備中的各方麵專(zhuān)業的明確分(fèn)工相互配合的好與壞
發布時間:2020/06/06
商用廚(chú)房設備公司要適應時代變化,及時抓(zhuā)住轉型升(shēng)級契機,商用廚房設備市場在(zài)不斷更新變化著,人們的消費觀念也在改變,因此企業必須(xū)積極轉型(xíng)升級,適應(yīng)經濟新(xīn)常態的變化.瞻(zhān)望未來發展之道,商用廚房設備企業應當作何(hé)調整呢?
發布時間:2020/06/06
商用廚房後廚功能區分配,確定好各功能間區域麵積(jī)布局,廚房設備設施分布.土建、水電、給排水、抽排風、補新(xīn)風的設計是(shì)前期(qī)施工配套,以免土建施工完畢(bì)後功(gōng)能區域不符合(hé)要求而重新改動,避免造成重新施工,浪費人力財力.
發布(bù)時間:2020/06/05
熟妇在线永久免费观看商用廚房設備適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐(cān)飲場所及其各大機關單位、學校、工地食堂(táng)的(de)大中型廚房設備(bèi)
發布時間:2020/06/05
飯店廚房設計不僅(jǐn)僅是涉及到飯店(diàn)的設備配置、擺放、以及功能區域的劃分,主要工作流程(chéng)的規劃(huá),水電(diàn)點位(wèi)的問題,還需要涉及到(dào)如何和建築(zhù)結構協調,如何解決廚房的裝修,如何處理廚房設計和廚房工程施工中(zhōng)的矛盾問題.那麽,在專門的飯店設計中,應該如何解決(jué)廚房設計和其(qí)他工程項目的協調問題(tí)呢.
發布時間:2020/06/05
廚房設計基本原則廚房設計的最基本概念是"三角型工作(zuò)空間(jiān)",洗菜池、冰箱及灶台都要安放在適當位置,最理想的是呈三角(jiǎo)形,相(xiàng)隔的距離最(zuì)好不超過一米.在設(shè)計(jì)工作之初,最理想的做法就是根據廚師日常操作的程序作為廚房設備設(shè)計的基礎.
發布時間:2020/06/03
商用廚房設備一套需要多少錢才能配全?這是一個較為廣泛的問題,在技術專業的權威專家也不能迅速給出答案,這必須依據實際狀況做實際和詳盡的分析考慮.小編就跟大家介紹一下(xià)食(shí)堂廚房設備的配全需要多少錢的問題!
發布時間:2020/06/03
商用廚房設計極其重要,那麽要做到準確(què),完好,有檔次,那麽商用(yòng)廚房設計麵積一(yī)般使用估算方法,一般是以商(shāng)用廚房設備麵積大小與檔次確定廚房麵積
發布時間:2020/06/02
商用廚房(fáng)設備就是指(zhǐ)適用酒店餐廳、餐館、飯(fàn)店等餐(cān)飲場所及其(qí)各大機關單位、學(xué)校、工地食堂的大中型廚房設(shè)備;
發布時(shí)間(jiān):2020/06/02
食堂設計是一家中餐館的核(hé)心部分,中餐館廚房設備工(gōng)程設計安裝時(shí)要十分認真細致.要讓餐館廚(chú)房設備物盡其用(yòng),也要最大可能的節約成本.
發布時間:2020/06/01
食堂廚房設備工程是(shì)針對廚房整(zhěng)套設備一條龍服(fú)務包括廚房設備安裝(zhuāng)、通風抽煙係統安(ān)裝、調試、以及保證(zhèng)所有食堂廚房設備設置得合理有效.
發(fā)布時間(jiān):2020/06/01
發布時間:2020/06/01
商(shāng)用廚房設計配置很(hěn)重要,根(gēn)據餐飲業經營需求,對廚房(fáng)各功能間麵積進行分(fèn)配、定位,使廚房後廚各個區域、崗位所需廚房(fáng)設備配置、安排科學合理、經濟高效,為餐飲整(zhěng)體運營提高效率、降低成本.優質的商用廚房後(hòu)廚追求一次到位,不合理的廚房設計不僅增加廚房投資成本,增加人員運營成本,甚至導致後期後廚改造再次投入成本,影響廚房(fáng)生產出品質量等等.
發布時間:2020/06/01
商業廚房(fáng)是指類(lèi)似餐(cān)飲行業的飯店、酒樓、餐廳、工廠、院校、機關單位、部隊、醫院、企事業單位、食堂(táng)(飯堂)等類(lèi)型的廚房,該類廚房的生產規模大(dà),能夠提供眾多顧客同(tóng)時用餐,由不同(tóng)功能的工作區域或者小型廚房組合而成.